Salata cu dovleac

In spiritul perioadei tomnatice in care ne regasim, am decis sa elaborez o minunata salata cu dovleac crud.

Pe naiba! Mai bine zic ca m-a trasnit fitness-ul in moalele capului, si cum nu mi-s plimbata plin exercitii cam de multisor, singurele miscari pe care le realizez zilnic fiind miscatul degetelor pe tastatura si datul din gura, momentan merg cracanata si numai eu stiu cum urc si cobor scarile. Alergatul dupa copil prin casa la imbracat, dezbracat, aruncat in baie, dat de mancare etc. nu se pune.

Si fiindca tot a facut minunatul meu robot mai toata treaba pentru mine, salata sa fie!

Ingrediente

3-400 gr. dovleac crud

1 dovlecel

2-3 bete telina apio

1 ardei gras

o mana de rosii cherry

un avocado

o legatura de ceapa verde

ceva frunze verzi (salata de mustar, in cazul meu)

o lingura de susan

ulei de susan (foarte bun marca Carrefour)

otet balsamic

sare


 

Evident ca radeti, tocati, ciopartiti etc. toate cele, dupa care le amestecati bine cu uleiul, otetul, sarea si susanul.

Et voila! Reteta pentru lenesi ca mine.

DSC_1328

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *